商品の詳細
全2巻の『BonGâteau』
全5巻の『GrandPâtissier』
当時は定価でそれぞれ20,000円.
130,000円程で購入しました。
全5巻の『GrandPâtissier』は現在も販売しています
☟
https://honto.jp/netstore/pd-book_02194532.html
今も尚活躍されている名だたるシェフやショップが掲載されているパティシエの為の本です。
パリセヴェイユの金子さんや辻口さん、横田さん、
フランスのラデュレやジャックのレシピやショップについても掲載されています。
全5巻の『GrandPâtissier』
当時は定価でそれぞれ20,000円.
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今も尚活躍されている名だたるシェフやショップが掲載されているパティシエの為の本です。
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フランスのラデュレやジャックのレシピやショップについても掲載されています。
商品の説明
Grand Pâtissier 全5巻./Bon Gâteau 全2巻 - 参考書
Grand Pâtissier 全5巻./Bon Gâteau 全2巻 - 参考書
Grand Pâtissier 全5巻./Bon Gâteau 全2巻 - 参考書
Grand Pâtissier 全5巻./Bon Gâteau 全2巻 - 参考書
Grand Pâtissier 全5巻./Bon Gâteau 全2巻 - 参考書
流行 Grand Pâtissier 全5巻./Bon Gâteau 全2巻 参考書 - uryvet.fr
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