商品の詳細
刃物の里福井県越前市の手打ち鍛造出刃包丁。
鍛冶職人が鍛え上げた刃物を3年以上寝かせ、エイジングを行っています。
エイジング後の刃は硬くしまり、刃持ち良く長切れします。
出刃包丁の八尺(240ミリ)安来鋼
重さ、約550g
◎刻印は「越前富山田手作」
◎焼印の「越前山田特製」は、当家の商標
#出刃包丁
#越前
#手打ち
#刃物
#鍛造
#鍛接
#安来鋼
鍛冶職人が鍛え上げた刃物を3年以上寝かせ、エイジングを行っています。
エイジング後の刃は硬くしまり、刃持ち良く長切れします。
出刃包丁の八尺(240ミリ)安来鋼
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◎刻印は「越前富山田手作」
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商品の説明
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