商品の詳細
秋田県米田刃物鍛冶屋製和包丁225mm片刃右仕様の出品です。今は包丁をほとんど作っていないそうなので貴重な一品です。
鋼は青紙2号の水焼き、幅が広く薄い刃で裏鋤きがあり切れ味は抜群です。柄は八角マーブル水牛桂花梨仕様です。
仕様(参考値)
刃長:約226mm
刃幅:約48mm
刃厚:約3mm
全長:約373mm
重量:約228g
商品の説明
マック 和包丁 刺身 片刃 刃渡り225mm FKW-7
白紙鋼 薄刃225mm右[水牛桂 木柄] - 庖丁工房タダフサ [公式通販] Online Shop
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