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調理器具　カヌレ型　銅　4.5cm

Aqualm

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調理器具　カヌレ型　銅　4.5cm
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商品の詳細

カヌレ銅型45mmの10個セット。
ビニール包装がしてある未使用品です。

材質：銅　内面スズ引き
容量：約55ml

cannelédeBordeaux
フランスボルドーの協会では45mmの型という決まりがあります。
フランス・ボルドー地方の銘菓カヌレを焼く型で、銅は熱伝導にすぐれ、均一な加熱によりきれいな焼き色がつきやすく、カヌレ特有の外側カリッとした食感を出しやすい材質のためプロの現場では銅製が多く用いられています。

材質：銅　内面スズ引き
サイズ：約φ46XH45mm
容量：50ml

商品の説明

調理器具　カヌレ型　銅　4.5cm
銅 カヌレ型 小 1個 銅製 : ak-0000 : かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン ...

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銅カヌレ型 | かっぱ橋 浅井商店 製菓製パン道具

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