商品の詳細
1巻生菓子 2巻焼き菓子 3巻ボンボン・ショコラ
の3巻セットです。
DVDは、テンパリング技術のバリエーション
日本の代表的なパティシエが製作工程のポイントを写真とともに説明しています。
この機会に安く入手して下さい。
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商品の説明
LE chocolate 3巻とDVD プロを目指す方に - 住まい/暮らし/子育て
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松岡禎丞 - Wikipedia
