ハラン　12年　フィニッシュ・ド・イン・ポートカスク　ウイスキー 700ml

現存するスペイン最古の家族経営の会社の一つ

バスク地方で最も古い現役の会社であり、スペインで最も古い家族経営の会社であり、ヨーロッパ全土で最も古い3つの家族経営会社の1つです。
バスク語で「谷」を意味するハランは、1884年に蒸留所が置かれて以来、ネルビオン川が流れるアラバのアヤラ渓谷に敬意を表して名前が付けられました。
蒸留所は緑豊かで美しいアヤラ渓谷の中心部に位置するアラバの歴史的領土にある町、アムリオの中心部に位置しており、施設では、1892年に10,058ペセタで購入した、フランスのボルドー地方にある、Herve＆Moulinメゾンによる100%銅で作られた、現在も使用されているシャランテーズスタイルの蒸留器を見ることができます。
さらに、約2世紀の歴史の作業履歴に特化した、美しく完全な蒸留博物館を訪れることができます。
その中には、何年にもわたるさまざまな製造プロセスや、私たちの家族や会社の歴史的な珍品を見ることがで
きます。
1926年、D・マヌエル・アチャの孫であるマルティンはスコットランドに留学し、その年月を利用して、祖父に代わってウイスキーの製造と熟成の技術を学びました。
ハラン・ウイスキーは、伝統的な生産技術に従って最高品質の厳選されたモルト100%で作られ、最初に開発されたアチャ家族のレシピに従って、高貴なイベリアオーク、アメリカンオーク、フレンチオークの樽で熟成されます。
5世代にわたる家族とほぼ2世紀にわたる歴史を経て、時間の経過ほど価値のある遺産はないことを私たちは知っています。
代々受け継がれてきた知識と経験が、私たちの誇りです。

★★★★★
ハラン　12年　フィニッシュ・ド・イン・ポートカスクウイスキー
熟成　　様々なレベルのトーストのオークで10年間熟成後、300Lのポートカスクで2年間熟成。
アルコール度数43％
容量　　　700ml

テイスティングコメント
濃い琥珀色。
フレッシュベリー、赤ブドウのタンニン、モルトや微かなミントの香り。
レーズン、ウッディーで程良いナッツ、フルーティー。
フィニッシュにはビターオレンジ、バニラ、ドライフルーツ、ベリー、シトラスのニュアンス。
バランスの取れたさらっとした甘味のフレッシュな味わいで、長い余韻。

※「20歳未満の飲酒は法律で禁止されている」