商品の詳細
越前英雄作
片刃包丁 6寸
松刃包丁
白紙積層
八角柄
御料理包丁
刺身包丁
和食
和包丁
新品、未使用
【松刃】
約20年前、お客様から2層鋼で刃先の厚みがあり、軽くて魚の小骨も切れる包丁が欲しいというオーダーから始まりました。
現在は多層鋼で4~7寸まで製作しており、国内外問わず、北岡刃物製作所の完全オリジナル品の松刃は愛用されています。
北岡刃物製作所
伝統工芸士 北岡英雄
(助次・越前英雄作)
【創業】
1868年(明治元年)
現在3代目継承
【業種】
各種鍛造包丁製造
【履歴】
1966年 打刃物製造従事
2004年 伝統工芸士に認定
2015年 ドイツiFデザイン賞受章
2017年 経済産業大臣賞受章
2020年市政功労賞受賞
2020年 秋の叙勲 瑞宝単光章受章
【メディア】
・福井新聞 北陸ものづくりルネサンス
・福井新聞 和食ふくい色 片刃和包丁
・テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団
・週刊誌「サンデー毎日」
・テレビ東京
池の水ぜんぶ抜く
・日本経済新聞片刃和包丁
宮内庁御用日本調理師の方の包丁、福井県ふるさと納税の返礼品の包丁、福井中央魚市場関係の包丁、ミシュラン星獲得老舗割烹の包丁、本革製品用特殊カッター、おぼろ昆布用特殊カッター等、様々な用途のオーダー注文も一貫して製造しており、各パンフレットの表紙を飾る鍛冶職人さんです。
国内外問わず愛用されています。
主要取引先〖国内:OEM(受託生産)商品〗
葵正明
一則
兼常
銀座菊藤
黒崎優
澤数馬
MARUYOSHI
三浦刃物
水上仙助刃物
主要取引先〖国外:販売〗
ドイツ
スペイン
オランダ
イギリス
フィンランド
中国
韓国
ポーランド
インドネシア
カナダ
アメリカ合衆国
#タケフナイフビレッジ
#TAKEFUKNIFEVILLAGE
#越前打刃物
#伝統工芸品
#刺身包丁
#日本料理
#和食
#魚
#武生特殊鋼材
片刃包丁 6寸
松刃包丁
白紙積層
八角柄
御料理包丁
刺身包丁
和食
和包丁
新品、未使用
【松刃】
約20年前、お客様から2層鋼で刃先の厚みがあり、軽くて魚の小骨も切れる包丁が欲しいというオーダーから始まりました。
現在は多層鋼で4~7寸まで製作しており、国内外問わず、北岡刃物製作所の完全オリジナル品の松刃は愛用されています。
北岡刃物製作所
伝統工芸士 北岡英雄
(助次・越前英雄作)
【創業】
1868年(明治元年)
現在3代目継承
【業種】
各種鍛造包丁製造
【履歴】
1966年 打刃物製造従事
2004年 伝統工芸士に認定
2015年 ドイツiFデザイン賞受章
2017年 経済産業大臣賞受章
2020年市政功労賞受賞
2020年 秋の叙勲 瑞宝単光章受章
【メディア】
・福井新聞 北陸ものづくりルネサンス
・福井新聞 和食ふくい色 片刃和包丁
・テレビ東京
世界!ニッポン行きたい人応援団
・週刊誌「サンデー毎日」
・テレビ東京
池の水ぜんぶ抜く
・日本経済新聞片刃和包丁
宮内庁御用日本調理師の方の包丁、福井県ふるさと納税の返礼品の包丁、福井中央魚市場関係の包丁、ミシュラン星獲得老舗割烹の包丁、本革製品用特殊カッター、おぼろ昆布用特殊カッター等、様々な用途のオーダー注文も一貫して製造しており、各パンフレットの表紙を飾る鍛冶職人さんです。
国内外問わず愛用されています。
主要取引先〖国内:OEM(受託生産)商品〗
葵正明
一則
兼常
銀座菊藤
黒崎優
澤数馬
MARUYOSHI
三浦刃物
水上仙助刃物
主要取引先〖国外:販売〗
ドイツ
スペイン
オランダ
イギリス
フィンランド
中国
韓国
ポーランド
インドネシア
カナダ
アメリカ合衆国
#タケフナイフビレッジ
#TAKEFUKNIFEVILLAGE
#越前打刃物
#伝統工芸品
#刺身包丁
#日本料理
#和食
#魚
#武生特殊鋼材
商品の説明
![片刃包丁 松刃6A 北岡英雄作 - 調理器具](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m98272429385_3.jpg)
片刃包丁 松刃6A 北岡英雄作 - 調理器具
![片刃包丁 出刃① 北岡英雄作-](https://waybackfrommars-com.sfo3.digitaloceanspaces.com/wp-content/uploads/2023/07/18113903/擷取1.jpg)
片刃包丁 出刃① 北岡英雄作-
![片刃包丁 松刃 スター② 北岡英雄作 chateauduroi.co](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m15103109814_1.jpg)
片刃包丁 松刃 スター② 北岡英雄作 chateauduroi.co
![片刃包丁 角型薄刃 北岡英雄作-](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/IMG_9148_34d78964-a18a-4cfe-b9c1-7f6a037ce25d_1400x.jpg)
片刃包丁 角型薄刃 北岡英雄作-
![片刃包丁 松刃D 北岡英雄作-eastgate.mk](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m93207168740_7.jpg)
片刃包丁 松刃D 北岡英雄作-eastgate.mk
![片刃包丁 角型薄刃 北岡英雄作-](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/IMG_0710_1_da1643b4-7f0d-4ffb-9094-44d9e2d402d6_1400x.jpg)
片刃包丁 角型薄刃 北岡英雄作-
![北岡英雄 – HAGAKURE](https://hagakure-shop.com/cdn/shop/products/u01_1024x1024.jpg)
北岡英雄 – HAGAKURE
![北岡 英雄|気持ち良いほどの切れ味 – 清助刃物](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0015/2148/3812/files/20180405Kitaoka.jpg)
北岡 英雄|気持ち良いほどの切れ味 – 清助刃物
![北岡 英雄|気持ち良いほどの切れ味 – 清助刃物](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/IMG_9134_469209f1-d726-479f-898f-25df4be5eef7_300x.jpg)
北岡 英雄|気持ち良いほどの切れ味 – 清助刃物
![片刃包丁 松刃D 北岡英雄作-eastgate.mk](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m93207168740_5.jpg)
片刃包丁 松刃D 北岡英雄作-eastgate.mk
![片刃包丁 松刃D 北岡英雄作-](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m53850161068_2.jpg)
片刃包丁 松刃D 北岡英雄作-
![関の刃物 刺身包丁 210mm 伊勢屋 鎚目 33層ダマスカス 片刃形状両刃付け-](https://assets.mercari-shops-static.com/-/large/plain/H6D6S4kCwT3vAnWFWqCJX3.jpg@jpg)
関の刃物 刺身包丁 210mm 伊勢屋 鎚目 33層ダマスカス 片刃形状両刃付け-
![北岡英雄 – HAGAKURE](https://hagakure-shop.com/cdn/shop/products/8-01_e6f77abd-a968-42bb-a78b-9de0f5cb7d95_1024x1024.jpg)
北岡英雄 – HAGAKURE
![片刃包丁 角型薄刃 北岡英雄作-](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/IMG_4924_eea085ed-ac6a-4024-91a7-5574e7bb0700_1400x.jpg)
片刃包丁 角型薄刃 北岡英雄作-
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