商品の詳細
フランス料理技法 ソース\u0026スープ
小野 正吉(ホテルオークラ 専務取締役総料理長)
辻 静雄 (大阪あべの 辻調理師専門学校校長)
監修の元つくられた本です。
vol1.1vol1.2vol1.3があり、こちらはvol1.1になります。
定価は3冊で¥73000となっています。
発行年月日 平成3年11月19日となっていてかなり古い本になります。
写真3枚目が目次、4枚目が料理の写真レシピなど
5枚目が作り方になっています。
フランスのソース、スープ料理が約70種類以上載っています。
フランス料理をこれから学びたいと思っている方、さらに深くフランス料理を知りたい方におすすめです。
できる限りの値下げは可能なのでどんどん交渉してください。
即購入も是非お願いします。
vol1.2vol1.3も出品してますのでそちらの方の検討もお願いします。
まとめて買われるなら3冊セットを¥20000ほどで出品しますので、コメントお願いいたします。
小野 正吉(ホテルオークラ 専務取締役総料理長)
辻 静雄 (大阪あべの 辻調理師専門学校校長)
監修の元つくられた本です。
vol1.1vol1.2vol1.3があり、こちらはvol1.1になります。
定価は3冊で¥73000となっています。
発行年月日 平成3年11月19日となっていてかなり古い本になります。
写真3枚目が目次、4枚目が料理の写真レシピなど
5枚目が作り方になっています。
フランスのソース、スープ料理が約70種類以上載っています。
フランス料理をこれから学びたいと思っている方、さらに深くフランス料理を知りたい方におすすめです。
できる限りの値下げは可能なのでどんどん交渉してください。
即購入も是非お願いします。
vol1.2vol1.3も出品してますのでそちらの方の検討もお願いします。
まとめて買われるなら3冊セットを¥20000ほどで出品しますので、コメントお願いいたします。
商品の説明
フランス料理技法 ソース\u0026スープ vo1.1 - 参考書
フランス料理技法 ソース\u0026スープ vo1.1 - 参考書
フランス料理技法 ソース\u0026スープ vo1.1 - 参考書
フランス料理技法 ソース\u0026スープ vo1.1 - 参考書
フランス料理技法 ソース\u0026スープ vo1.1 - 参考書
フランス料理技法 ソース\u0026スープ vo1.1 - 参考書
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