商品の詳細
商品名：MichaeljacksonsBEERCOMPANIONマイケルジャクソン・ビアコンパニオン 日本語版
ハードカバー288ページ
著 者：ビール評論家 マイケルジャクソン
訳 者：日本地ビール協会会長 小田良司
本の内容：◇地ビール探索◇世界の偉大なビールのスタイル1.ランビックファミリー 2.ウィートビール 3.エール4.ポーターとスタウト 5.ラガー 6.エクストラ・スペシャリティー ◇ビールと食べ物◇参考文献
その他：・発行元 日本地ビール協会・初版発行 1998年10月8日
世界的に知られたビール評論家マイケルジャクソンが書いたビア・コンパニオンの日本語版です。
世界のビールを6つのカテゴリー（本の内容参照）にわけて、起源や歴史、地理的な分布、社会的習慣、またアロマ・フレーバーなど味わいの特徴、飲み方飲ませ方、料理とのマッチング、さらには醸造所のプロフィールをこと細かに解説しています。クラフトビールの世界を探求したい方、またビール業界、飲食業界にたずさわる専門家におすすめにしたい一冊です。
保存状態は大変良いと思いますが、
自宅保存になりますので気になる方はご遠慮ください。
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著 者：ビール評論家 マイケルジャクソン
訳 者：日本地ビール協会会長 小田良司
本の内容：◇地ビール探索◇世界の偉大なビールのスタイル1.ランビックファミリー 2.ウィートビール 3.エール4.ポーターとスタウト 5.ラガー 6.エクストラ・スペシャリティー ◇ビールと食べ物◇参考文献
その他：・発行元 日本地ビール協会・初版発行 1998年10月8日
世界的に知られたビール評論家マイケルジャクソンが書いたビア・コンパニオンの日本語版です。
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商品の説明
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