商品の詳細
ストウブ(STAUB)ピコ・ココットオーバル
サイズ:27cm深さ約9.5cm
容量 :3.2L
カラー:ブラック
素材:鋳鉄ホーロー
Amazon参考価格:¥38,500
数年前に購入し、使用しております。
※箱無し
タバコなどは吸いません。
■ピコココット
鍋の中に閉じこめられ温められた肉や野菜は、含んでいた旨みを水気と一緒にアセのように染み出します。
水気は熱せられ湯気となり、鍋の中を対流し始めます。
その湯気がピコ・ココットの水平なフタに触れ水滴となり、ピコを伝わって雨のように食材に水平なフタの裏側に降り注ぎます。
液には食材の旨みが溶け込んでいるので、肉や野菜はしっとりと仕上がります。
蒸気→凝縮→水滴化。
このサイクルが調理の間繰り返され、素材の旨みを逃がすことなく、料理を柔らかく美味しく仕上げるのです。
無水調理も可能です。
■ストウブ
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランス
チュルケムTURCKHEIM)
ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にもまけません。
種類···鍋
サイズ:27cm深さ約9.5cm
容量 :3.2L
カラー:ブラック
素材:鋳鉄ホーロー
Amazon参考価格:¥38,500
数年前に購入し、使用しております。
※箱無し
タバコなどは吸いません。
■ピコココット
鍋の中に閉じこめられ温められた肉や野菜は、含んでいた旨みを水気と一緒にアセのように染み出します。
水気は熱せられ湯気となり、鍋の中を対流し始めます。
その湯気がピコ・ココットの水平なフタに触れ水滴となり、ピコを伝わって雨のように食材に水平なフタの裏側に降り注ぎます。
液には食材の旨みが溶け込んでいるので、肉や野菜はしっとりと仕上がります。
蒸気→凝縮→水滴化。
このサイクルが調理の間繰り返され、素材の旨みを逃がすことなく、料理を柔らかく美味しく仕上げるのです。
無水調理も可能です。
■ストウブ
ミシュランの星付有名レストランの数多くのシェフが好んで使用するストウブ社(本社:フランス
チュルケムTURCKHEIM)
ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異り、ザラザラ感を出しています。
油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にもまけません。
種類···鍋
商品の説明
![STAUB(ストウブ)】ピコ・ココット オーバル 27cm - ガレットカフェ ...](https://ajikobo-garettocafe.jp/wp-content/uploads/2021/01/KW0001__3.jpg)
STAUB(ストウブ)】ピコ・ココット オーバル 27cm - ガレットカフェ ...
![staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル グレー 27cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-276](https://m.media-amazon.com/images/I/81Vxp0bOYyL.jpg)
staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル グレー 27cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-276
![STAUB(ストウブ)】ピコ・ココット オーバル 27cm - ガレットカフェ ...](https://ajikobo-garettocafe.jp/wp-content/uploads/2021/01/KW0001.jpg)
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![STAUB(ストウブ) ピコ・ココット オーバル 27cm (ブラック)](https://www.concent.co.jp/img/F/2022493_F.jpg)
STAUB(ストウブ) ピコ・ココット オーバル 27cm (ブラック)
![staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-271](https://m.media-amazon.com/images/I/81murCnd-cL.jpg)
staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル ブラック 27cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Oval 40500-271
![STAUB ピコ・ココット オーバル 27cm グレー|【公式】ACTUS online ...](https://online.actus-interior.com/contents/images/goods/detail/L/681/2239343_main_800x800.jpg)
STAUB ピコ・ココット オーバル 27cm グレー|【公式】ACTUS online ...
![ストウブ staub ピコ・ココット オーバル 27cm ブラック【正規輸入品】【生涯保証付】【10%OFF】【ポイント10倍】-flyingsaucer](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/flyingsaucer/itemimages/000000000268_jWj1hdg.jpg)
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![ストウブ 鍋|オーバル 27cm 【STAUB】 ピコ・ココット-d'weL_火のある暮らしを楽しむセレクト|ディウェル](https://gigaplus.makeshop.jp/dwel/goods_images/Cooking/staub_oval_sean500h.jpg)
ストウブ 鍋|オーバル 27cm 【STAUB】 ピコ・ココット-d'weL_火のある暮らしを楽しむセレクト|ディウェル
![STAUB(ストウブ) ピコ・ココット オーバル 27cm (ブラック)](https://www.concent.co.jp/img/F/2022493_02_F.jpg)
STAUB(ストウブ) ピコ・ココット オーバル 27cm (ブラック)
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ストウブ 鍋|オーバル 27cm 【STAUB】 ピコ・ココット-d'weL_火のある暮らしを楽しむセレクト|ディウェル
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ココット オーバル 27cm 各色
![ストウブ ピコ ココット オーバル 27cm 40500-271 [ブラック] (鍋 ...](https://m.media-amazon.com/images/I/41 e0ghBYoL._SL500_.jpg)
ストウブ ピコ ココット オーバル 27cm 40500-271 [ブラック] (鍋 ...
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