商品の詳細
世界中から美食家が集まる老舗レストランがある。
その名はRégisetJaquesMarconレジス・エ・ジャック・マルコン。
この書籍ではキノコと同じく、テロワールの特徴が出るハーブについて事細かく解説されている。
70種のキノコがその写真と共に、別名、由来や原産、特徴、下処理の仕方などが掲載されており、日本人に馴染みのあるものからまったく聞いた事もないようなものまで、より深い知識を得る事が出来る。
また、そのハーブを使ったレシピも約130点掲載されているため、得た知識を活かす事もできるようになっている。
ハーブへの造詣をより深めたいという方は是非一度ご覧頂きたい。
その名はRégisetJaquesMarconレジス・エ・ジャック・マルコン。
この書籍ではキノコと同じく、テロワールの特徴が出るハーブについて事細かく解説されている。
70種のキノコがその写真と共に、別名、由来や原産、特徴、下処理の仕方などが掲載されており、日本人に馴染みのあるものからまったく聞いた事もないようなものまで、より深い知識を得る事が出来る。
また、そのハーブを使ったレシピも約130点掲載されているため、得た知識を活かす事もできるようになっている。
ハーブへの造詣をより深めたいという方は是非一度ご覧頂きたい。
商品の説明
REGIS MARCON HERBES (フランス サンボネ・ル・フロワ)
REGIS MARCON HERBES レジス・マルコン 料理本-
La Cusine Marconレジス ・エ・ジャック・マルコン 料理本-
REGIS MARCON HERBES レジス・マルコン 料理本 - 洋書
REGIS MARCON HERBES (フランス サンボネ・ル・フロワ)
La Cusine Marconレジス ・エ・ジャック・マルコン 料理本-
REGIS MARCON HERBES (フランス サンボネ・ル・フロワ)
REGIS MARCON HERBES (フランス サンボネ・ル・フロワ)
REGIS MARCON HERBES レジス・マルコン 料理本-
REGIS MARCON HERBES レジス・マルコン 料理本-
Regis et Jacques Marcon Recette d'automne (フランス サンボネ・ル・フロワ) 絶版 中古
REGIS MARCON HERBES レジス・マルコン 料理本-
REGIS MARCON LEGUMES (フランス サンボネ・ル・フロワ)
REGIS MARCON LEGUMES (フランス サンボネ・ル・フロワ)
本・音楽・ゲーム・本・洋書のデイリーランキング
-
-
1
いのちのことば社 聖書
人文/社会
¥5,399
-
3
なにしてあそぶ?
絵本
¥5,475
-